ReciKeep
Deze heerlijke courgette beignets zijn perfect als origineel voorgerecht of snack. Gevuld met romige kaas en een vleugje knoflook, zijn ze krokant van buiten en zacht van binnen.
Bereidingswijze
Rasp de courgette en knijp het vocht er goed uit.
Meng de courgette met de mozzarella, Parmezaanse kaas, panko, het geklutste ei, fijngehakte knoflook en breng op smaak met zout, peper en uienpoeder.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Neem lepels van het courgettemengsel en leg ze in de pan. Druk ze plat tot beignets.
Bak de beignets tot ze aan beide kanten goudbruin en krokant zijn.
Meng voor de dip de Griekse yoghurt of zure room met de geraspte knoflook, citroensap, fijngehakte dille, zout en peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App