ReciKeep
Geniet van een smakelijk hoofdgerecht met deze heerlijke Garam Masala kofta, vol kruiden en smaak. Perfect gecombineerd met een frisse komkommersalade, is dit gerecht ideaal voor een doordeweekse avond of speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Meng het gehakt met 2 tenen knoflook (fijngehakt), 2 theelepels Garam Masala, de fijngesneden munt, het ei en de paneermeel. Kneed goed door en breng op smaak met zout. Vorm vervolgens langwerpige gehaktballetjes.
Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak de kofta's rondom goudbruin en gaar.
Snijd de komkommers in blokjes en halveer de cherrytomaten. Meng deze met de Griekse yoghurt, een halve theelepel Garam Masala, en de geraspte schil van de citroen voor de komkommersalade.
Pers de citroen uit en meng het sap met de tahin, 1 teen knoflook (fijngehakt), 3 eetlepels water en 1 eetlepel citroensap. Rooster ondertussen de pitabroodjes.
Serveer de kofta's met de komkommersalade, tahinsaus en de warme pitabroodjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App