ReciKeep
Kruidige Gestoomde Kip met Pittige Bosui Saus
Geniet van deze smakelijke gestoomde kip, die perfect is voor een lichte, doch voedzame maaltijd. De combinatie van gember, knoflook en een pittige saus zorgt voor een verrassend smaakexplosie.
Bereidingswijze
Vul een pan met water en voeg gember, bosui, knoflook, peperkorrels en zout toe. Breng deze aan de kook.
Voeg de kippenborsten toe en pocheer ze zachtjes gedurende ongeveer 10 minuten. Zorg ervoor dat de kip niet te hard kookt, zodat hij zacht en sappig blijft.
Controleer of de kip gaar is door er met een stokje in te prikken. Als de sappen helder zijn, is de kip klaar.
Trek de kip in grove stukken of dunne draden, afhankelijk van uw voorkeur.
Bereid de saus: meng de gehakte bosui, gember-knoflookpasta en rode chili in een kom. Giet daar de hete olie overheen om de smaken vrij te laten komen.
Voeg de sojasaus, chili-olie, oestersaus, sesamzaadjes en een beetje gerookte kippenbouillon toe om de saus af te maken.
Giet de saus over de gescheurde kip en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App