Kruidige Kip met Rijst en Frisse Salade
Geniet van een heerlijke, kruidige kipgerecht dat perfect samengaat met rijst en een verfrissende salade. Dit hoofdgerecht is eenvoudig te maken en zit boordevol smaak!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Meng in een grote ovenschotel de rijst, erwten, wortelen, ui, kippenbouillon, olijfolie, knoflookpasta, en de specerijen naar smaak.
Snijd de kipfilets en kipdijfilets in stukken en meng deze met Griekse yoghurt, currypasta, en specerijen naar smaak.
Plaats de kip bovenop het rijstmengsel op spiesjes.
Dek de schotel af met aluminiumfolie en kook gedurende 45 minuten in de oven.
Verwijder de folie en laat nog eens 5-10 minuten bakken tot de kip goudbruin is.
Maak ondertussen de salade door tomaten, rode ui, koriander, en limoensap te mengen, en breng op smaak met zout.
Serveer de kip met rijst en de salade aan de zijkant.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App