ReciKeep
Kruidige Tomaten-Orzo met Kikkererwten
Geniet van deze smaakvolle tomaten-orzo met kikkererwten, perfect voor een voedzame maaltijd. Dit recept combineert de rijke smaken van tomaten, kokosmelk en kruiden tot een heerlijk geheel.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de fijngesneden sjalot toe. Bak tot de sjalot zacht is.
Voeg de fijngesneden knoflook toe en bak nog een minuut mee.
Roer de orzo en tomatenpuree erdoor, zodat de orzo goed bedekt is met tomatenpuree.
Voeg de groentebouillon, hele gepelde tomaten en kokosmelk toe. Breek de tomaten met een lepel en laat het geheel 8-10 minuten sudderen, tot de vloeistof is opgenomen en de orzo gaar is.
Roer de uitgelekte kikkererwten, veganistische Parmezaanse kaas, balsamicoazijn en verse basilicum door het mengsel.
Proef en voeg indien nodig extra zout toe. Serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App