ReciKeep
Lichtgewicht Pasta Carbonara met Courgetti
Geniet van een gezonde twist op de klassieke pasta carbonara met courgetti, een heerlijke en caloriearme vervanger voor traditionele pasta. Deze smaakvolle maaltijd is eenvoudig te bereiden en perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd de courgettes met een spirelli snijder tot courgetti.
Bak de magere spekreepjes in een pan tot ze licht krokant zijn en haal ze uit de pan.
Voeg de courgetti toe aan de pan en bak deze enkele minuten. Verwijder eventueel het vrijgekomen vocht.
Meng de yoghurt met het ei, de geperste knoflook, peper en zout. Voeg dit mengsel toe aan de courgetti en warm even door.
Voeg de gebakken spekjes en de geraspte Parmezaanse kaas toe. Meng alles goed door.
Serveer de gezonde pasta carbonara met een beetje verse basilicum voor de garnering.
Tip: Vervang de spekjes door gerookte kip voor een andere smaakervaring.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App