ReciKeep
Luchtige Mega Pannenkoek
Baan jezelf een weg naar een perfect ontbijt met deze luchtige mega pannenkoek. Een flonkerend begin van de dag dat je eenvoudig zelf kunt maken!
Bereidingswijze
Mix de cottage cheese tot een gladde massa en zet deze apart.
Klop in een vetvrije kom 70 ml ei-eiwit stijf en zet dit ook apart.
Meng in een andere kom het hele ei, de glad gemixte cottage cheese, de vanille, de bloem en het eiwitpoeder tot een homogeen beslag zonder klontjes.
Voeg het stijfgeslagen eiwit toe en spatel voorzichtig door het beslag voor een luchtig resultaat.
Verwarm een pan en vet deze in. Giet het beslag erin.
Plaats een deksel op de pan en zet het vuur laag. Laat de pannenkoek langzaam garen totdat de onderkant goudbruin is.
Draai de pannenkoek voorzichtig om en bak de andere kant op laag vuur tot deze volledig gaar is.
Optioneel: strooi er poedersuiker over voor een feestelijke afwerking.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App