ReciKeep
Lucullische Pasta met Romige Gochujang Halloumi en Spek
Deze romige pasta met halloumi en spek is een smaakexplosie vol met pittige en hartige tonen. Een perfecte combinatie voor een snel, maar indrukwekkend hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar een mok met pastawater voordat je de pasta afgiet.
Verhit ondertussen een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de spekblokjes gedurende 2-3 minuten tot ze goudbruin zijn.
Voeg de halloumi toe aan de pan en bak deze 1-2 minuten totdat de randen krokant zijn.
Roer de knoflookpasta, gemberpasta en gochujang door het mengsel en bak dit 30 seconden tot de specerijen geurig zijn.
Giet de hete kippenbouillon erbij en laat dit 3-4 minuten zachtjes borrelen.
Verlaag het vuur naar middelhoog, voeg de room toe en laat het geheel 1-2 minuten sudderen tot de saus dikker en glanzend is.
Voeg de gekookte pasta toe en hussel alles goed door elkaar. Indien nodig, gebruik een scheutje gereserveerd pastawater om de saus verder te verdunnen.
Breng het gerecht op smaak met zout en peper en garneer met verse, fijngehakte peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App