ReciKeep
Mini Uien Tarte Tatins met Geitenkaas
Geniet van de verfijnde smaken van deze mini uien tarte tatins, perfect als hoofdgerecht of als een luxe voorgerecht. De combinatie van zoete gesuikerde uien en romige geitenkaas zorgt voor een heerlijke smaakbeleving.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de rode uien in dikke plakken van ongeveer 2 cm.
Smelt de roomboter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de uienplakken toe en bak ze gedurende 10 minuten, draai ze halverwege.
Voeg de bruine basterdsuiker, honing, balsamicoazijn, zout en peper toe en bak nogmaals gedurende 2 minuten, draai halverwege.
Plaats de gebakken uien in ingevette bakvormpjes en verdeel het bakvet erover. Bak de mini tarte tatins 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Klop de geitenkaas met de slagroom tot een lobbig mengsel en breng op smaak met peper en zout.
Ris de blaadjes van de tijm en serveer de tarte tatins met de geitenkaastopping, bestrooid met tijm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App