ReciKeep
Moist Donkere Chocolade Courgettecake
Deze verrassende courgettecake vol donkere chocolade is een perfecte combinatie van zoet en hartig. Ideaal voor bij de koffie of als bijzondere traktatie voor het dessert.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 165 °C. Bekleed een cakevorm met bakpapier of vet deze goed in.
Klop de eieren, basterdsuiker, neutrale olie en het vanille-extract luchtig door elkaar.
Rasp de courgette fijn en spatel deze door het mengsel.
Meng in een aparte kom de bloem, cacao, bakpoeder, baksoda en het zout.
Spatel de droge ingrediënten voorzichtig door het natte beslag totdat alles net gemengd is.
Hak de chocolade grof. Houd een handje apart voor de garnering en spatel de rest door het beslag.
Giet het beslag in de cakevorm en strooi de overgebleven chocolade er bovenop. Bak de cake 75-80 minuten, of totdat een satéprikker er schoon uitkomt.
Laat de cake iets afkoelen in de vorm. Haal hem daarna uit de vorm en laat hem volledig afkoelen op een rooster. Snijd de cake pas aan wanneer deze goed is afgekoeld.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App