ReciKeep
Geniet van deze makkelijke no-bake perzik cheesecake, perfect als lichte en verfrissende traktatie. De gezonde bodem van havermout en amandelen maakt dit dessert zowel voedzaam als lekker.
Bereidingswijze
Snijd de perziken in blokjes en meng met citroensap, ahornsiroop en kaneel.
Rooster de perziken 12-15 minuten op 200°C tot ze zacht en licht gekaramelliseerd zijn. Laat volledig afkoelen.
Maal de havermout en amandelen fijn. Voeg de ontpitte dadels, vanille-extract, kaneel en een snufje zeezout toe. Mix tot een plakkerig mengsel en druk stevig aan in een food storage bakje.
Klop de roomkaas, Griekse yoghurt, poedersuiker en vanille-extract glad. Verdeel dit mengsel over de bodem.
Verdeel de afgekoelde perziken gelijkmatig over de cheesecakelaag.
Plaats de cheesecake minimaal 3-4 uur in de vriezer, bij voorkeur een hele nacht.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App