ReciKeep
Oosterse Sliders met Buikspek
Geniet van een onweerstaanbare combinatie van smaken met deze Oosterse sliders van buikspek. Perfect voor een feestje of een gezellige avond, deze sliders zijn een ware smaakexplosie in iedere hap.
Bereidingswijze
Meng de ingrediënten voor de Oosterse kruidenrub in een kom. Maak nu de laksaus door alle laksaus-ingrediënten te mengen en meng vervolgens de mayonaise met de Sriracha.
Snijd de bosui in dunne ringetjes en gebruik een dunschiller om linten van de komkommer te maken.
Dep het buikspek droog, snijd de vetkap kruislings in en bestrooi het vlees royaal met de Oosterse kruidenrub.
Verwarm de BBQ voor op indirect garen op 140°C. Gaar het buikspek tot een kerntemperatuur van 84°C, wat ongeveer 3 uur duurt.
Lak het buikspek rondom af met de laksaus en laat het nog even karamelliseren op de BBQ. Laat het vlees 15 minuten rusten onder aluminiumfolie.
Bereid de mini hamburgerbroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd het buikspek in plakken van ongeveer 1 cm en vul de broodjes met een lepel pittige mayonaise, een plak buikspek, komkommerlinten en bosui.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App