ReciKeep
Geniet van deze heerlijke orzo met kippendijreepjes en kleurrijke groenten. Een eenvoudig en smaakvol hoofdgerecht dat perfect is voor een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Bereid de groentebouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Pers de knoflook of snijd deze fijn.
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur, voeg de knoflook en paprikapoeder toe en bak dit ongeveer een minuut.
Voeg de orzo toe en roerbak dit gedurende 1 minuut. Voeg vervolgens de bouillon toe, breng aan de kook en laat het, afgedekt, op laag vuur in 10-12 minuten droogkoken.
Halveer de komkommer in de lengte en snijd deze in halve maantjes.
Halveer de cherrytomaten en snijd grote exemplaren in vieren.
Meng de komkommer, cherrytomaten, extra vierge olijfolie, balsamicoazijn, peper en zout in een kom.
Snijd de munt fijn, rasp de citroen en snijd deze in partjes.
Meng in een kom de Griekse yoghurt met de helft van de fijngesneden munt, de citroenrasp en breng naar smaak op smaak met peper en zout.
Serveer de orzo in een diepe kom, voeg de groenten en kippendijreepjes toe, verdeel de Griekse yoghurtsaus erover en garneer met muntbladeren en citroenpartjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App