ReciKeep
Ovenschotel met Zalm en Broccoli
Deze ovenschotel met zalm en broccoli is een heerlijke en voedzame keuze voor een doordeweekse maaltijd. Snel te bereiden en boordevol smaken, perfect voor het hele gezin.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte).
Vet een ovenschaal in met boter.
Snijd de zalm in kleine blokjes.
Breng een pan gezouten water aan de kook en blancheer de broccoli 1 minuut, giet daarna af.
Verdeel de broccoli, zalmblokjes en cherrytomaten gelijkmatig in de ovenschaal.
Klop in een kom de eieren, slagroom, zout, peper en gedroogde knoflook tot een glad mengsel.
Giet het eimengsel gelijkmatig over de zalm en groenten.
Bedek de schotel met mozzarella.
Bak 30 minuten in de oven op 180°C (boven- en onderwarmte).
Schakel over naar hetelucht en bak nog eens 20 minuten op 180°C, tot het geheel goudbruin en volledig gestold is.
Laat de schotel 5-10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App