ReciKeep
Overheerlijke Kip-Rijstkom met Sinaasappel en Groenten
Geniet van een smaakvolle kip-rijstkom met een frisse sinaasappelglazuur en knapperige groenten. Perfect voor een gezonde maaltijd die je in een handomdraai bereid.
Bereidingswijze
Marineer de kippendijen met zout, zwarte peper, knoflookpoeder, honing, sriracha, het sap en de rasp van de sinaasappel en de lichte sojasaus. Laat dit 30 minuten tot een nacht staan.
Snijd de minikomkommers en rode ui dun, rasp de wortels, hak de rode paprika en bosui en meng dit voor de komkommersalade met sesamzaad, honing en rijstazijn.
Verdeel de gemarineerde kip over een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel royaal met extra sinaasappelsap en rasp.
Bak de kip 25 tot 27 minuten in de oven of airfryer op 200 °C. Grill de kip eventueel nog 2 tot 3 minuten voor een goudbruine korst.
Laat de rijst een beetje afkoelen voordat je de boter, de fijngehakte knoflook, de peterselie, het zout en de chilivlokken erdoor roert.
Bewaar de salade apart en voeg deze vlak voor het serveren toe aan de rest zodat deze knapperig blijft.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App