ReciKeep
Pasta met Gekarameliseerde Prei en Zalm
Deze smakelijke pasta met gekarameliseerde prei en zalm is een ware traktatie voor de zintuigen. Perfect voor een doordeweekse avond, dit gerecht combineert eenvoudig te maken ingrediënten tot een heerlijk hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Kook de orecchiette volgens de instructies op de verpakking en zet deze apart.
Verhit de olijfolie en boter in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de prei toe en bak deze totdat ze zacht en gekarameliseerd zijn.
Voeg de knoflook toe en bak deze nog een minuut mee.
Snijd de zalmfilet in stukken en voeg deze toe aan de pan. Bak de zalm tot deze bijna gaar is.
Blus het geheel af met een scheutje witte wijn en laat even inkoken.
Roer de slagroom erdoor en breng op smaak met zout en peper.
Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en warm alles goed door.
Serveer de pasta met Parmezaanse kaas, een beetje citroensap en verse dille.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App