ReciKeep
Pasta met Pompoen en Feta
Deze romige pasta met geroosterde pompoen en feta is een smaakvolle en verwarmende keuze voor elke eetgelegenheid. Perfect voor een eenvoudige doordeweekse maaltijd vol smaak en kleur.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd de pompoen in blokjes en plaats deze in een ovenschaal.
Leg de feta in het midden van de pompoenblokjes.
Verdeel de ui in parten over de pompoen en feta, en besprenkel met olijfolie, tijm, peper, zout en chili vlokjes.
Plaats de schaal in de oven en rooster alles gedurende 30 minuten.
Kook ondertussen de glutenvrije pasta volgens de instructies op de verpakking.
Mix na het roosteren de feta, pompoen, ui, 400 ml pasta water of bouillon, een handje basilicum en 1-2 el honing tot een romige saus.
Meng de gekookte pasta door de saus en serveer met extra feta, chili vlokjes en verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App