ReciKeep
Pasta Salade met Verse Groenten en Pesto
Geniet van deze kleurrijke en smaakvolle pasta salade vol met verse groenten en een romige pestosaus. Perfect als hoofdgerecht en eenvoudig te bereiden voor een heerlijke maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de glutenvrije pasta volgens de instructies op de verpakking.
Giet de pasta af en laat deze even afkoelen.
Bereid ondertussen de groenten: snijd de cherrytomaten, komkommer, avocado en rode ui.
Spoel de pasta af onder koud water om het koken te stoppen.
Doe de afgekoelde pasta in een grote kom.
Voeg de gesneden groenten, mozzarella en verse basilicum toe.
Roer de pesto door de pasta en groenten, en breng op smaak met zout en peper.
Als finishing touch, voeg de Parmezaanse kaas toe.
Serveer direct of bewaar in de koelkast met een beetje citroensap op de avocado om verkleuring te voorkomen. Deze salade blijft tot 5 dagen goed in de koelkast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App