ReciKeep
Perzikgebak met Balsamico en Burrata
Geniet van de perfecte combinatie van zoete perziken en hartige burrata in dit verrassende hoofdgerecht. Deze tarta d'pezen is eenvoudig te maken en zorgt voor een culinaire ervaring met een vleugje verfijning.
Bereidingswijze
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur en voeg de suiker toe. Meng totdat het volledig gesmolten is.
Voeg de balsamicoazijn en een snufje zout toe. Roer snel door tot alles goed gemengd is.
Voeg de perziken toe aan de pan en laat het geheel 5 minuten sudderen.
Leg het bladerdeeg bovenop de perziken, vouw de randen naar binnen en prik met een vork overal in het deeg.
Bak het geheel in de oven op 180°C voor ongeveer 35 minuten.
Haal het gebak uit de oven en laat het 2 minuten staan. Maak de randen los met een lepel en keer het op een bord.
Garneer met burrata, parmaham, muntblaadjes en druppels balsamicoglazuur. Serveer en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App