ReciKeep
Dit smakelijke perzische flatbread gerecht combineert de zoetheid van geroosterde nectarines met de romigheid van geitenkaascrème en de hartigheid van serranoham. Een verrassend hoofdgerecht dat eenvoudig te bereiden is en perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Snijd de nectarines in partjes en leg ze op een bakplaat. Drizzle met honing en olijfolie en voeg takjes tijm en een snufje zeezout toe.
Hak de hazelnoten grof en meng ze met 1 eetlepel honing en een paar takjes tijm. Verspreid de hazelnoten over een aparte bakplaat.
Zet beide bakplaten in de oven: de nectarines voor 15 minuten en de hazelnoten voor 18 minuten, hussel de hazelnoten af en toe om. Haal de bakplaten uit de oven zodra de nectarines zacht zijn en de hazelnoten goudbruin.
Verwarm de Perzische flatbreads 4 minuten in de oven.
Zorg ervoor dat alle ingrediënten zijn afgekoeld.
Meng de geitenkaas met 2 eetlepels slagroom en 1 eetlepel olijfolie tot een gladde crème.
Verdeel de geitenkaascrème over de flatbreads en beleg deze met de geroosterde nectarines, serranoham, gekarameliseerde hazelnoten, extra tijm en verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App