ReciKeep
Pita's met Halloumi en Oesterzwam rondom Tzatziki
Geniet van deze heerlijke pita's gevuld met gemarineerde halloumi en oesterzwammen, vergezeld door een frisse tzatziki. Dit gerecht is perfect voor een smakelijke weekavondmaaltijd of een gezellig etentje.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Meng alle ingrediënten voor de marinade goed door elkaar.
Snijd de halloumi in friet-vormige reepjes of scheur de oesterzwammen in stukjes.
Bedek de halloumi of oesterzwammen met de marinade, zorg dat alles goed bedekt is.
Verdeel de gemarineerde halloumi en/of oesterzwammen over een met bakpapier beklede bakplaat en laat wat ruimte tussen de stukken.
Rooster de halloumi en oesterzwammen in de oven gedurende 15-20 minuten totdat ze goudbruin en krokant zijn.
Maak ondertussen de tzatziki door de komkommer te raspen en in een schone theedoek het vocht eruit te knijpen.
Hak de knoflook en verse dille fijn en meng deze met de Griekse yoghurt.
Voeg het zout, citroensap en de uitgeknepen komkommer toe aan de yoghurt en meng alles goed door elkaar.
Serveer de halloumi en oesterzwammen op een pita met de tzatziki en eventuele toppings naar keuze.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App