ReciKeep
Pittige Orzo met Chorizo en Spinazie
Ervaar de smaakexplosie van deze pittige orzo met chorizo en spinazie. Dit hoofdgerecht combineert rijke smaken met een stevige textuur, ideaal voor een snelle doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Verhit een scheut olijfolie in een grote pan en bak de chorizo op middelhoog vuur tot deze knapperig is.
Voeg de gesnipperde rode ui toe aan de chorizo en bak deze kort mee. Voeg de cherrytomaten, rozemarijn en chilivlokken toe. Bak alles nog even aan en plet de tomaten voorzichtig met een vork.
Voeg de tomatenpuree toe en roer alles goed door.
Doe de orzo en de bouillon in de pan. Laat het geheel op laag vuur ongeveer 8 minuten inkoken en roer af en toe. Voeg indien nodig extra bouillon toe.
Wanneer de orzo bijna gaar is, voeg je beetje bij beetje de spinazie toe en roer je goed door. Herhaal dit tot alle spinazie is toegevoegd en de orzo volledig gaar is. Breng op smaak met peper.
Serveer de orzo op borden en garneer met een lepel aioli en een partje citroen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App