Pompoenkaasbrood met Kruidige Specerijen
Geniet van de heerlijke smaak van pompoen met dit zachte en luchtige pompoenkaasbrood. Perfect voor het najaar, dit recept brengt een warme, kruidige toets in elke hap.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 °C. Vet een cakevorm in en bekleed deze eventueel met bakpapier.
Meng in een kom de pompoenpuree met de eieren, agavesiroop, gesmolten kokosolie en melk tot een gladde massa.
Meng in een andere kom de volkoren bloem, gewone bloem, bakpoeder, pumpkin spice kruiden, kaneel en zout.
Voeg de droge ingrediënten bij het pompoenmengsel en roer kort door tot een egaal beslag. Meng niet te lang.
Giet het beslag in de cakevorm en strijk de bovenkant glad.
Bak het pompoenkaasbrood ongeveer 50 minuten. Controleer met een satéprikker; deze moet er schoon of met enkele vochtige kruimels uitkomen.
Laat het brood 10 minuten afkoelen in de vorm en verplaats het daarna naar een rooster om verder af te koelen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App