ReciKeep
Ontdek de rijke smaken van deze heerlijke pompoenlasagne. Gevuld met een zijdezachte pompoensaus en een frisse kruidensalsa, is dit gerecht een perfecte keuze voor een hartige maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de flespompoen in tweeën en verwarm deze 5 minuten in de magnetron op 750 watt.
Halveer de pompoen, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Verwarm de olijfolie in een diepe pan en fruit hierin de geraspte knoflook en gember.
Voeg de pompoenblokjes toe en roer goed door.
Meng de miso, crispy chili olie en tomatenpuree erdoor en roer goed.
Schenk de kipbouillon in de pan en breng het mengsel aan de kook. Kook de pompoen 15 minuten, tot deze zacht is.
Pureer de gekookte pompoen met een staafmixer of in een blender tot een gladde saus.
Bouw de lasagne op: begin met een laag pompoensaus, gevolgd door lasagnevellen, herhaal dit en eindig met saus. Strooi de kazen over de bovenste laag.
Zet de lasagne 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius, tot deze goudbruin is.
Meng de fijngehakte peterselie met citroensap en rasp en verdeel dit over de lasagne vlak voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App