ReciKeep
Geniet van deze heerlijke rabarberkuchen, een perfecte combinatie van frisse rabarber en knapperige Florentiner noten. Dit nagerecht is een genot voor iedere gelegenheid!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 °C hetelucht.
Meng in een kom het dinkelmeel, gemalen hazelnoten, rietsuiker, ei, boter en zout tot een glad deeg. Gebruik eventueel een keukenmachine voor een sneller resultaat.
Beboter een taartvorm en bestrooi deze met wat dinkelmeel. Rol het deeg uit op een met meel bestoven werkoppervlak en bekleed de taartvorm. Zorg ervoor dat de randen goed aansluiten en snijd overtollig deeg af.
Was de rabarber, dep deze droog en snijd in ruiten. Verdeel de rabarber gelijkmatig over de deegbodem.
Kook de ingrediënten voor de Florentiner Mandeln (mandelblaadjes, boter, zoete room en rietsuiker) kort in een pan, roer goed door en zet apart.
Meng in een kom alle ingrediënten voor de guss met een garde tot een egale massa. Giet het mengsel voorzichtig over de rabarber in de bakvorm.
Bak de rabarberkuchen gedurende 10 minuten in de voorverwarmde oven. Haal de taart daarna uit de oven en verdeel de Florentiner Mandeln met een lepel over de randen.
Bak de taart nog eens 20-25 minuten totdat deze goudbruin is. Laat de kuchen afkoelen in de vorm voordat je deze serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App