ReciKeep
Rode Linzen Plaatpizza met Paprika en Mozzarella
Geniet van deze lekkere en gezonde rode linzen plaatpizza, perfect voor een gezinsmaaltijd of een gezellige avond. Deze unieke twist op pizza is rijk aan eiwitten en zorgt voor een verrassende smaakervaring!
Bereidingswijze
Week de rode linzen gedurende 2-3 uur in water. Spoel ze daarna goed af en laat uitlekken.
Doe de geweekte linzen, 320 ml water, bakpoeder, zout en 2 el olijfolie in een blender. Mix tot een glad en dik beslag.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Giet het beslag op een met bakpapier beklede bakplaat en spreid het uit in een grote dunne rechthoek of cirkel. Zorg ervoor dat de korst niet te dik is.
Bak de korst ongeveer 15 minuten, of tot deze gaar en licht goudbruin is.
Haal de korst uit de oven en beleg deze met passata, gesneden paprika's en geraspte mozzarella. Besprenkel met een beetje olijfolie en maak op smaak met zout en peper.
Bak de pizza opnieuw gedurende ongeveer 20 minuten, totdat de kaas goudbruin en bubbelend is.
Serveer de plaatpizza met een frisse groene salade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App