Roergebakken Spruitjes met Spek en Appel
Dit smakelijke hoofdgerecht combineert de nootachtige smaken van spruitjes en walnoten met de zoetheid van appel en zoutigheid van spek. Ideaal voor een verwarmende maaltijd, snel en eenvoudig te bereiden!
Bereidingswijze
Maak de spruitjes schoon en kook ze 6 minuten in een pan met water. Giet de spruitjes af.
Verhit een pan met een klein beetje olie of boter en voeg de spekjes en rode ui toe.
Schil de gember en snijd deze in kleine stukjes. Voeg de gember toe aan de pan en roerbak kort mee.
Voeg de gekookte spruitjes toe en roerbak alles nog een paar minuten.
Breng het geheel op smaak met een snufje nootmuskaat, peper en eventueel een beetje zout, maar let op de zoutsmaak van de spekjes.
Schil de appel en snijd deze in stukjes. Voeg de appel toe aan de spruitjes.
Hak de walnoten grof en strooi ze vlak voor het serveren door de roerbakschotel.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App