Quiche met Aardappelkorst en Spinazie
Geniet van deze gezonde en voedzame quiche met een krokante aardappelkorst. Perfect voor een hartige lunch of diner, boordevol spinazie en witte kaas.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C met convectiehitte.
Kook de aardappelen tot ze zacht zijn, giet ze af en laat uitlekken.
Vet een ronde ovenschaal of cakevorm in met olijfolie.
Voeg de gekookte aardappelen toe aan de schaal en stamp ze plat om een bodem te vormen.
Besprenkel de aardappelbodem licht met olijfolie en breng op smaak met zout en zwarte peper.
Verdeel de gehakte spinazie en verkruimelde witte kaas gelijkmatig over de aardappelbodem.
Klop de eieren samen met de melk en giet dit mengsel over de vulling.
Strooi er een handje geraspte Cheddar kaas over.
Bak de quiche 25-30 minuten in de oven, tot de bovenkant goudbruin en stevig is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten