ReciKeep
Geniet van deze romige schotel met boterbonen, krokant spek en zachte prei, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Dit gerecht combineert heerlijke smaken tot een hartig hoofgerecht dat gegarandeerd in de smaak valt.
Bereidingswijze
Bak het spek in een pan op hoog vuur tot het krokant is. Haal het spek uit de pan en zet apart, maar laat wat vet achter.
Voeg de boter en knoflook toe aan het spekvet en bak totdat het aromatisch is. Blus af met een scheutje witte wijn.
Voeg de prei toe en laat deze ongeveer 8 minuten koken totdat hij zacht is. Voeg vervolgens de kippenbouillon, citroensap en de uitgelekte boterbonen toe.
Druk een aantal boterbonen licht aan voor een romige textuur in het gerecht.
Roer de slagroom, parmezaanse kaas, tijm, zout en peper erdoor. Laat het geheel sudderen totdat het een rijke, romige consistentie heeft.
Voeg het krokante spek terug in de pan, meng goed door en garneer met verse peterselie. Serveer met crostini.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App