ReciKeep
Kruidige Kebab Maaltijd met Parelcouscous
Deze overheerlijke Kruidige Kebab Maaltijd biedt een perfecte combinatie van sappig rundvlees en smaakvolle parelcouscous. Geniet van een kleurrijke salade als frisse aanvulling op dit onvergetelijke gerecht.
Bereidingswijze
Vermaal de ui, rode paprika, peterselie en knoflook in een keukenmachine tot een fijne massa. Zeef het mengsel en druk het overtollige vocht eruit.
Meng het groentemengsel met het gehakt, olijfolie en specerijen tot een homogeen mengsel.
Neem een deel van het vleesmengsel, plaats het in een plastic zak en druk een houten spies erin. Vouw de zak dicht en druk het vlees gelijkmatig om de spies.
Meng de parelcouscous, gesneden ui, geraspte wortel, olijfolie, zwarte peper en de kippenbouillon in een ovenschaal van 23x33 cm.
Plaats de kebabs bovenop de couscous, zorg ervoor dat ze de vloeistof niet raken.
Dek de schaal af met bakpapier en folie. Bak in de oven op 190°C gedurende 25-30 minuten. Verwijder de folie en bak nog eens 15 minuten. Grill eventueel nog 5 minuten voor een krokante bovenkant.
Bereid ondertussen de salade door alle ingrediënten te mengen.
Serveer de kebabs met de couscous en salade. Geniet van deze smakelijke maaltijd.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosterse recepten