Romige Broccolisoep
Geniet van deze romige broccolisoep vol met smaak en voedingsstoffen. Perfect als hoofdgerecht en eenvoudig te bereiden voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Verhit een scheutje olijfolie in een soeppan en fruit de gesnipperde sjalotjes of ui gedurende 2 minuten.
Voeg de broccoli in roosjes toe, gevolgd door het water en breng het geheel aan de kook.
Voeg de groentebouillonblokjes en wat gesneden bieslook toe. Laat de soep 10 tot 12 minuten koken.
Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde massa en roer er 2 eetlepels crème fraîche of de helft van de kookroom door.
Serveer de broccolisoep met extra crème fraîche of kookroom en garneer met verse bieslook.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App