ReciKeep
Romige Cheesecake met Blauwe Bessen
Geniet van deze luchtige en romige cheesecake met een frisse twist van blauwe bessen. Ideaal als lichte dessertoptie voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius (heteluchtoven).
Maak de cottage cheese klontvrij met een hakmolen of een staafmixer.
Meng de gladde cottage cheese met het ei en de kloppudding met een mixer. Begin op een lage stand en verhoog daarna de snelheid voor 1-2 minuten.
Voeg eventueel een flavourshot vanille toe voor extra zoetheid.
Schep voorzichtig de blauwe bessen door het mengsel.
Giet het beslag in een ingevette taartvorm met een doorsnede van 11-12 cm.
Bak de cheesecake 30-35 minuten in de oven en laat daarna afkoelen (de taart zakt iets in).
Zet de cheesecake minimaal een half uur in de koelkast voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App