ReciKeep
Geniet van deze luchtige cheesecake met een heerlijke frisse smaak van blauwe bessen. Perfect voor een dagelijkse traktatie of als afsluiter van een speciaal diner.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius (heteluchtoven).
Maak de cottage cheese glad, bijvoorbeeld met een hakmolen.
Meng de gladde cottage cheese met een ei en kloppudding met een mixer tot een homogeen geheel. Begin op een lage snelheid en verhoog vervolgens de snelheid gedurende 1-2 minuten.
Voeg eventueel extra vanille toe voor een zoetere smaak.
Spatel de blauwe bessen door het mengsel.
Schep het beslag in een ingevette taartvorm (doorsnede 11-12 cm).
Bak de cheesecake ongeveer 30-35 minuten in de oven. Laat de cheesecake afkoelen; hij zal iets inzakken.
Plaats de cheesecake minimaal een half uur in de koelkast voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App