ReciKeep
Deze romige cheesecake met een knapperige kandijkoekjesbodem is een perfecte traktatie voor elke gelegenheid. Geniet van de zalige combinatie van smaken in dit eenvoudige en heerlijke recept.
Bereidingswijze
Meng de gesmolten boter met de fijngehakte kandijkoekjes in een kom tot een homogeen mengsel.
Voor de vulling, meng de verse roomkaas, suiker, zure room, vanillestokje of extract, maïzena en eieren in een grote kom tot een glad geheel.
Giet het roomkaasmengsel over de koekjesbodem en strijk de bovenkant glad.
Verwarm de oven voor op 120°C.
Plaats de cheesecake in de voorverwarmde oven en bak gedurende 1 uur.
Na een uur, schakel de oven uit maar laat de cheesecake nog 30 minuten in de oven staan met de deur gesloten.
Open de oven en laat de cheesecake volledig afkoelen.
Koel de cheesecake minimaal een nacht in de koelkast.
Verwijder de springvorm en het bakpapier en snijd de cheesecake met een scherp koksmes in gewenste porties.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App