Geniet van dit voedzame en smaakvolle gerecht van romige kikkererwten en sappige kipfilet. Perfect voor een gezonde maaltijd die eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bestrijk de kip met mosterd en bestrooi met de kruidenmix. Plaats de kip in de oven en bak gedurende 45 minuten.
Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan. Voeg de plakjes knoflook en het stukjes oud brood toe en bak tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Doe het gebakken brood en de knoflook in een blender. Voeg paprikapoeder, komijn, tomatenpuree, sherryazijn en een beetje kippenbouillon toe. Mix tot een gladde saus.
Bak de spinazie in de pan tot deze slinkt. Voeg de kikkererwten, de eerder gemaakte saus en de rest van de kippenbouillon toe. Laat het geheel 15 minuten zachtjes pruttelen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep