Romige Kip met Spinazie
Geniet van dit heerlijke recept voor romige kip met spinazie, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Deze smakelijke combinatie van ingrediënten zorgt voor een voortreffelijke balans tussen romigheid en hartige smaken.
Bereidingswijze
Smelt 15 g van de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de baby spinazie toe en laat deze 2-3 minuten zachtjes slinken. Breng op smaak met zout en peper en laat uitlekken in een vergiet.
Verwijder eventuele resterende vocht in de pan en veeg deze schoon. Smelt de overige 15 g boter op middelhoog vuur in dezelfde pan. Voeg de kipreepjes toe en bak deze 1-2 minuten tot ze lichtgoudbruin zijn. Breng op smaak met peper en zout.
Voeg de fijngehakte knoflook toe aan de pan en bak dit nog 1 minuut mee. Giet vervolgens de slagroom erbij en laat het geheel 15 minuten sudderen, af en toe roerend, tot de kip volledig gaar is.
Voeg de uitgelekte spinazie en 30 g van de geraspte Parmigiano Reggiano toe aan de pan. Zorg ervoor dat je het overtollige vocht uit de spinazie knijpt en laat het geheel nog 5 minuten sudderen totdat de kaas gesmolten is.
Controleer of de kip gaar is door in het dikste deel te prikken; het sap moet helder zijn. Serveer de romige kip met de overgebleven kaas erover en naar wens met gekookte rijst of aardappelen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App