Romige Kipreepjes met Pasta
Geniet van deze overheerlijke romige pasta met sappige kipreepjes. Perfect voor een doordeweekse maaltijd en eenvoudig te bereiden!
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in een ruime pan met gezouten water. Bewaar een klein kopje van het kookwater en giet de rest af.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak de kipreepjes op middelhoog vuur goudbruin. Breng op smaak met zout, zwarte peper en paprikapoeder.
Voeg de fijngesneden ui toe en bak enkele minuten mee tot hij zacht en glazig is. Voeg de knoflook toe en bak nog ongeveer 30 seconden.
Voeg de kippenbouillon, kookroom en Dijonmosterd toe. Roer goed door en laat de saus enkele minuten zachtjes pruttelen.
Voeg het citroensap en de geraspte Parmezaanse kaas toe. Roer tot de kaas volledig is gesmolten voor een romige, gladde saus. Voeg druppelsgewijs het bewaarde pastawater toe als de saus te dik is.
Meng de gekookte pasta met de saus en laat nog 1 à 2 minuten op laag vuur doorkoken.
Garneer met verse peterselie of basilicum en eventueel extra Parmezaanse kaas. Voor een extra smaakdimensie zijn verse spinazie, cherrytomaatjes of chilivlokken een aanrader.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App