ReciKeep
Romige Linzenstoofpot met Tomaat en Spinazie
Ontdek dit smaakvolle romige linzenstoofpotje, boordevol gezonde ingrediënten als zongedroogde tomaten en verse spinazie. Perfect voor een voedzaam hoofdgerecht dat snel bereid is en de hele familie zal verrassen.
Bereidingswijze
Verhit een scheutje olijfolie in een ruime pan.
Bak de fijngehakte zongedroogde tomaten, knoflook en tomatenconcentraat gedurende 2 minuten zachtjes aan.
Voeg de rode linzen, oregano of basilicum, kokosmelk en bouillonpasta toe.
Roer alles goed door, zet het deksel op de pan en laat het 20-25 minuten zachtjes garen tot de linzen zacht zijn.
Roer regelmatig en voeg indien nodig een scheutje water toe om het mengsel smeuïg te houden.
Wanneer de linzen gaar zijn, voeg dan de spinazie toe en laat deze enkele minuten slinken.
Roer als laatste het sap van een halve citroen door het gerecht.
Garneer met verse basilicum voor een frisse touch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App