ReciKeep
Romige Melkbolletjes
Deze luchtige bolletjes zijn perfect als hoofdgerecht en verrassen met hun romige smaak. Maak ze eenvoudig zelf met een paar basisingrediënten voor een heerlijke toevoeging aan je maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de volle melk en slagroom in een pan tot ze een beetje warm zijn.
Meng in een grote kom de warme vloeistof met tarwebloem, roomboter, suiker en droge gist.
Dek de kom af met een theedoek en laat het mengsel 30 minuten staan om te rijzen.
Voeg het ei, zout en bloem toe en kneed het deeg met je handen gedurende ongeveer 10 minuten.
Dek de kom opnieuw af en laat het deeg rijzen totdat het in volume verdubbeld is.
Sla de lucht uit het deeg en verdeel het in 8 tot 10 gelijke stukjes. Vorm hier bolletjes van.
Plaats de bolletjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en dek ze weer af om nogmaals te rijzen totdat ze verdubbeld zijn.
Meng de eidooier met de Griekse yoghurt en besmeer hiermee de bovenkant van de bolletjes.
Bak de bolletjes gedurende 12 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App