Romige Mosselen met Kruidenboter
Dit overheerlijke recept voor romige mosselen met kruidenboter combineert verfijnde smaken en is perfect voor een speciaal diner. Geniet van de smaak van sappige mosselen in een rijke, romige saus vol geurige kruiden.
Bereidingswijze
Meng de ongezouten roomboter met bieslook, peterselie, basilicum of dragon, grove mosterd, Parmezaanse kaas, peper en zout tot een gladde kruidenboter.
Snijd de sjalot en knoflook fijn. Smelt de kruidenboter in een ruime koekenpan en fruit hierin de sjalot en knoflook. Voeg de room toe en laat dit op middelhoog vuur een paar minuten indikken.
Voeg de schoongemaakte mosselen en een scheut witte wijn toe. Breng het geheel aan de kook, plaats de deksel op de pan en laat de mosselen enkele minuten stomen tot ze allemaal geopend zijn. Meng nogmaals goed door, verdeel de mosselen over twee borden en garneer met extra peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App