ReciKeep
Romige Pompoenpasta met Krokante Salie
Geniet van een heerlijke romige pompoenpasta die perfect is voor elke gelegenheid. Deze eenvoudiger te maken maaltijd is vol van smaak en brengt de herfst direct naar je bord.
Bereidingswijze
Kook de rigatoni volgens de aanwijzingen op de verpakking tot deze beetgaar is. Bewaar een beetje pastawater alvorens de pasta af te gieten.
Verwarm de olijfolie in een pan en bak de salieblaadjes tot ze krokant zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
Voeg de fijngehakte knoflook toe aan dezelfde pan en bak deze ongeveer 30 seconden tot hij geurig is.
Meng de pompoenpuree, kookroom, gerookt paprikapoeder, gemalen nootmuskaat en chilivlokken door het mengsel.
Voeg de geraspte Parmezaanse kaas en voldoende pastawater toe om een gladde, zijdeachtige saus te creëren.
Voeg de gekookte rigatoni toe en schep alles goed om zodat de pasta gelijkmatig bedekt is. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Serveer de pasta met extra geraspte Parmezaanse kaas, de krokante salie en een snufje chilivlokken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App