ReciKeep
Romige Speculoos Cottage Cheese Taart
Geniet van deze lichte en romige cottage cheese taart met een heerlijke speculoossmaak. Perfect voor een verantwoord dessert of als luxe snack!
Bereidingswijze
Week het blaadje gelatine in koud water tot deze zacht is.
Verwarm de gelatine op laag vuur in een klein pannetje totdat deze volledig is opgelost.
Mix de cottage cheese, 10 g speculoospasta, eiwitpoeder en optioneel wat vanille tot een glad mengsel.
Neem 1 eetlepel van dit mengsel en meng dit met de warme gelatine.
Voeg de gelatine weer toe aan het cottage cheese mengsel en mix goed door.
Giet het mengsel in een klein schaaltje en laat dit 1 uur in de koelkast opstijven.
Smelt de resterende speculoospasta (30-40 seconden in de magnetron op 300-400W) en verdeel dit over de taart.
Verkruimel het halve lotuskoekje eroverheen.
Zet de taart nog 15 minuten in de koelkast zodat de gesmolten speculoos iets kan harden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App