ReciKeep
Romige Tagliatelle met Zalm, Mosterd en Dille
Geniet van een heerlijke romige tagliatelle, boordevol smaak dankzij de zalm, mosterd en verse dille. Dit snelle hoofdgerecht is perfect voor een doordeweekse avond of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Kook de tagliatelle in ruim gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking tot hij al dente is. Bewaar een kopje van het pastawater.
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de fijngesnipperde ui tot hij glazig is en voeg de fijngehakte knoflook toe. Bak nog 1 minuut mee.
Voeg de zongedroogde tomaten in reepjes toe en roer alles goed door.
Schenk de slagroom bij de ui en tomaten en meng de volle mosterd erdoor. Laat het mengsel 3-4 minuten op laag vuur inkoken. Breng op smaak met zout en peper.
Voeg de gekookte tagliatelle toe aan de saus en meng alles goed door. Voeg indien nodig een scheutje pastawater toe om de saus te verdunnen.
Pers het sap van de citroen over het geheel en rasp de schil fijn erdoor. Flake de zalm en voeg deze toe.
Garneer het gerecht met verse dille en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App