Romige Wirsing met Parmezaanse Kaas en Pekannoten
Ontdek de heerlijke smaken van deze romige geschmorte Wirsing, perfect als hoofdgerecht. De combinatie van zachte groenten, Parmezaanse kaas en krokante pekannoten zorgt voor een unieke culinaire ervaring.
Bereidingswijze
Snijd de Wirsing in 3-4 parten en bak deze in olijfolie aan alle kanten mooi bruin. Neem ze daarna uit de pan.
Hak de sjalotten en knoflook fijn en stoof deze kort aan in dezelfde pan. Blus af met groentebouillon.
Voeg de Wirsing weer toe en laat het geheel, afgedekt, ongeveer 15 minuten sudderen op middelhoog vuur.
Roer de zure room, Frischkäse, geraspte Parmezaan en in stukjes gesneden gedroogde tomaten door de Wirsing.
Laat alles zonder deksel verder koken tot de Wirsing zacht is en de saus mooi romig is geworden.
Breng op smaak met zout en peper en serveer met geroosterde pekannoten en een beetje extra Parmezaan.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App