ReciKeep
Deze luchtige sinaasappelcake is een heerlijk frisse traktatie voor iedere gelegenheid. Het gebruik van hele sinaasappels zorgt voor een intense smaak en een perfect vochtige textuur.
Bereidingswijze
Was de sinaasappel grondig en snijd deze in stukken, laat de schil aan de sinaasappel zitten en verwijder alle pitten.
Blend de sinaasappelstukjes samen met de suiker tot een glad mengsel.
Voeg de eieren en olie toe en blend opnieuw tot alles goed gemengd is.
Voeg de bloem toe en pulseer kort, meng niet te lang zodat de bloem net door het beslag is opgenomen.
Giet het beslag in een ingevette bakvorm naar keuze.
Bak de cake in een voorverwarmde oven op 177°C gedurende 45-50 minuten.
Voer de tandenstokertest uit om te controleren of de cake gaar is.
Meng de poedersuiker met het sinaasappelsap in een kom voor de glazuur. Pas de hoeveelheid sap aan voor de gewenste dikte.
Wanneer de cake volledig is afgekoeld, verdeel het glazuur eroverheen en bestrooi met sinaasappelrasp.
Serveer de cake op kamertemperatuur en geniet.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App