Sjalotjes en Geitenkaaspizza uit de Oven
Geniet van een heerlijke plaatpizza met zachte geitenkaas en karameliseerde sjalotjes. Dit recept garandeert een smaakvolle maaltijd die eenvoudig te bereiden is voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een hapjespan en fruit de fijngehakte knoflook tot deze glazig is. Voeg de tomatensaus uit de pizzakit, oregano, en naar smaak zout en peper toe. Laat de saus 15 minuten op laag vuur sudderen tot hij indikt.
Snijd de sjalotjes in vieren. Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een zware pan. Voeg de sjalotjes toe, samen met de donkere basterdsuiker en balsamicoazijn. Schenk 50 ml water erbij en smoor de sjalotjes 10 minuten met de deksel op de pan, tot ze zacht zijn. Haal daarna de deksel eraf en laat het vloeistof al roerend verdampen.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol het pizzadeeg uit op een ingevette bakplaat en maak de rand iets dikker. Bestrijk het deeg met de tomatensaus, laat de randen vrij, en verdeel de verkruimelde geitenkaas, sjalotjes en naar smaak peper erover. Druppel er nog wat olijfolie over en bak de pizza 15 minuten in het midden van de oven tot hij goudbruin en gaar is.
Je kunt de pizza tot 4 uur van tevoren maken, in de koelkast bewaren en vlak voor het serveren afbakken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App