ReciKeep
Slowcooker Erwtensoep met Rookworst
Maak in een handomdraai een heerlijke, stevige erwtensoep in de slowcooker. Perfect voor een koude dag en boordevol smaak met een rokerige twist van worst.
Bereidingswijze
Spoel de spliterwten grondig af onder stromend water.
Schil de knolselderij, wortels en aardappelen en snijd deze in blokjes van 1 cm. Snijd de prei in halve ringen en spoel deze af.
Pluk de blaadjes van de selderij.
Doe de spliterwten, knolselderij, wortel, aardappel, prei, selderij, varkenskrabbetjes, laurierblaadjes, mosterd en runderbouillon in de slowcooker. Roer goed door.
Sluit de slowcooker af en laat het geheel op stand 'low' gedurende 8 uur garen.
Bereid ondertussen de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking en snijd deze in plakjes.
Haal de varkenskrabbetjes uit de soep, snijd het vlees van de botjes en snijd in kleine stukjes.
Pureer de soep lichtjes met een pureestamper. Voeg de plakjes rookworst en het vlees van de krabbetjes toe aan de soep en roer goed door.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App