Smaakvolle Spitskoolstoofpot met Oesterzwammen
Ontdek de heerlijke combinatie van spitskool en oesterzwammen in dit voedzame stoofpotje. Perfect om op een koude dag op tafel te zetten, geserveerd met rijst of aardappelpuree!
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte ui, knoflook, rode peper en gember toe en fruit dit 2-3 minuten tot de aroma's vrijkomen.
Voeg de oesterzwammen, spitskool en korianderpoeder toe, evenals de sambal als je dat wilt. Bak dit 4-5 minuten mee tot de spitskool begint te slinken.
Giet de sojasaus, ketjap manis en kokosmelk in de pan en roer alles goed door elkaar.
Kruimel de ontbijtkoek boven het mengsel en roer deze door de stoofpot.
Breng het geheel op smaak met zout en peper. Zet het vuur laag, dek de pan af en laat het stoofpotje 10 minuten zachtjes sudderen. Roer tussendoor af en toe door.
Serveer de stoofpot met rijst of aardappelpuree en garneer met verse bosui en fijngehakte noten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App