Gado Gado: Een Indonesische Groenteschotel
Gado Gado is een klassieke Indonesische groenteschotel, boordevol kleur en smaak. Dit gerecht, geserveerd met een heerlijke pindasaus, is perfect voor een feestelijke maaltijd of een gezond diner.
Bereidingswijze
Breng een pan met water aan de kook en kook de spitskool gedurende 30 seconden.
Voeg de sperziebonen toe en kook deze 3 minuten.
Voeg vervolgens de peen julienne toe en kook nog 2 minuten.
In de tussentijd, bereid de pindasaus door de ui, knoflook, sambal, pindakaas, kokosmelk, ketjap manis, suiker en water in een kom te mengen. Pas de hoeveelheid water aan voor de gewenste dikte.
Serveer de gekookte groenten met de pindasaus, garneer met gebakken uitjes en kroepoek.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesische recepten