ReciKeep
Deze verfrissende sperziebonensalade met dilleaugurken en feta is een perfecte aanvulling op elke maaltijd. Licht van smaak en eenvoudig te bereiden, ideaal voor een zomerse lunch of als bijgerecht.
Bereidingswijze
Breng een grote pan met water aan de kook. Meng ondertussen de gehakte dilleaugurken, dilleaugurkenpekel, gesneden ui en een paar draaien zwarte peper in een grote kom of hersluitbare container.
Voeg zout toe aan het kokende water en kook de sperziebonen 3 tot 4 minuten tot ze helder groen en net mals zijn. Giet af en spoel ze onder koud water tot ze koel aanvoelen. Laat goed uitlekken of dep droog met een keukendoek.
Voeg de sperziebonen toe aan het mengsel van dilleaugurken en roer goed door. Voeg de verkruimelde feta en de olijfolie toe en meng opnieuw. Dek af en zet in de koelkast om op smaak te laten komen, minimaal 30 minuten en tot maximaal 2 dagen. Breng voor het serveren op smaak met zout of feta pekel en peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App